Vegan Restaurant Little Gangster im Hyochaeng-Park

Das vegetarische Restaurant Little Gangster befindet sich im Hyochaeng-Park.

Ein Koch mit Auslandserfahrung im Bereich Gastronomie interpretiert in diesem Restaurant die Gerichte, die er im In- und Ausland am meisten beeindruckt haben, neu und präsentiert sie als vegane Speisen. Dabei verwendet er saisonales Gemüse und Zutaten.

Little Gangster – ein veganes Restaurant, in dem Sie die Jahreszeiten spüren können

Öffnungszeiten

• Restaurant🔥 11:00–21:00 Uhr
  • Lunch 11:00–15:00 Uhr, letzte Bestellung 14:20 Uhr
  • Pause 15:00–17:00 Uhr
  • Dinner 17:00–21:00 Uhr, letzte Bestellung 20:20 Uhr
• Bistro 🍸 21:00–00:00 Uhr
• Montags und dienstags geschlossen

Standort

Seoul, Yongsan-gu, Saechang-ro 12-gil 11-3, Seongsim Mojawon, 1. Stock

Reservierung

• CatchTablemöglich
• Instagramals Referenz

Das Innere des Restaurants ist nicht sehr groß, aber es gibt Thekenplätze sowie 2er- und 4er-Tische.

Signature-Spaghetti mit natürlichen Zutaten

Ich habe die Nudeln gegen Reis getauscht. Die Signature-Tomaten-Pomodoro-Pasta von Little Gangster (LiGang) variiert je nach Jahreszeit in der Gemüseauswahl. Es handelt sich um eine Pasta mit 5 Superfoods, die den täglichen Bedarf an Nährstoffen deckt und mit saisonalem Gemüse und einer Tomaten-Pomodoro-Sauce angereichert ist.

Die Tomatensauce harmoniert mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern und sorgt für einen gesunden Geschmack.

Die Kartoffelsuppe war weich und warm.

Taiwanesischer Käse-Jipai

Dieses Gericht besteht aus einem Brötchen mit Käse-Jipai, Apfel-Cole Slaw, veganer Frischkäse und weiteren Zutaten. Die knusprige Textur und der milde Käsegeschmack waren köstlich.

Die Kombination aus dem frischen Apfel-Cole Slaw und dem hausgemachten Dijon-Frischkäse passte hervorragend dazu.

Das Restaurant ist vom International Sustainability & Carbon Certification (IGSC) mit einem Vegan-Zertifikat ausgezeichnet worden. Im Little Gangster können Sie gesunde und schmackhafte Speisen genießen. Ich fand die vegetarischen Gerichte bekömmlich und sehr gut!