Tema
- #Sopa de cerdo
- #Caldo de res en Hapjeong
- #Restaurantes en Hapjeong
- #Sopa de arroz en Hapjeong
- #Haejeongjib
Situado en Hapjeong, 'Haejeongjib' es un espacio que reinterpreta modernamente el profundo sabor de la comida tradicional para la resaca, y su nombre se deriva de la antigua palabra para la resaca.
Fui porque quería un cálido tazón de sopa en invierno.
🕒 Horario de atención
- Todos los días de 11:00 a 01:00. Último pedido a las 00:30
- Hora de descanso entre semana de 15:00 a 17:00
📍 Dirección
- 1er piso, 45, Yanghwaro 6-gil, Mapo-gu, Seúl
Haejeongjib, un restaurante popular en Hapjeong, está ubicado a 5 minutos a pie de la salida 5 de la estación de Hapjeong. El exterior de la tienda es limpio y moderno.
En las mesas hay sal, pasta de camarones, pimienta, etc., para que pueda comer según sus preferencias.
El interior crea un ambiente acogedor con iluminación cálida y mesas de madera. El estado de limpieza también era muy bueno, por lo que fue agradable comer allí.
Los pedidos se pueden hacer a través del código QR en la mesa, y hay Sopa Haejeong clara, Sopa Haejeong espesa y Sopa Haejeong picante.
Como acompañamiento, hay una variedad de menús, como albóndigas al estilo de Hamgyongdo y cerdo estofado.
Los acompañamientos básicos incluían kimchi blanco, encurtidos de cebolla, kimchi en cubos y cebolletas.
En general, el sabor no era fuerte y era limpio.
Caldo Haejeong claro en Hapjeong
El caldo claro y suave contiene carne de cerdo tierna.
La carne es tierna y sabrosa, y el caldo es refrescante y limpio, por lo que creo que también es bueno para la resaca, y fue perfecto para comer un tazón caliente en un invierno frío.
Las albóndigas al estilo de Hamgyongdo son albóndigas caseras de Haejeongjib, y comí deliciosamente las albóndigas con una piel fina y elástica llena de carne.
En general, fue una comida satisfactoria. El caldo es refrescante y limpio, por lo que creo que también es bueno para la resaca, y fue perfecto para comer un tazón caliente en un invierno frío. Con comida que llena el estómago en un ambiente cálido, creo que también sería bueno para beber. 😋
¡Quiero probar la Sopa Haejeong espesa la próxima vez! ¡100% de intención de volver!
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