Megnyugtató, meleg levesételek a Hapjeong Haejeongjib étteremben

A "Haejongjib" nevű étterem, amely a Hapjeongban található, a hagyományos leveses ételek mély ízét adja vissza modern értelmezésben; a neve a leveses ételek régi kifejezéséből származik.

Hideg téli napon meleg levesre vágytam, ezért mentem el oda.

🕒 Nyitvatartás

• Minden nap 11:00-01:00, utolsó rendelés 00:30
• Hétköznap szünet 15:00-17:00

📍 Cím

• Szöul, Mapo-ku, Yanghwa-ro 6-gil 45, 1. emelet

A Hapjeongban található Haejongjib étterem a Hapjeong állomás 5-ös kijáratától 5 perces sétára található. Az étterem külseje tiszta és modern benyomást kelt.

Az asztalokon só, garnélarák-só, bors és egyéb fűszerek vannak, amelyeket az ízlés szerint lehet használni.

A belső tér meleg fényekkel és faasztalokkal kellemes hangulatot teremt. Nagyon tiszta volt, kellemes volt ott enni.

A rendelés az asztalon található QR-kóddal lehetséges, és a következő levesek közül lehet választani: világos Haejong leves, gazdag Haejong leves, csípős Haejong leves.

Különféle köretek is vannak, mint például az észak-koreai stílusú gombóc és a sertéshúsos fogás.

Alapvető köretek: fehér káposzta savanyúság, vöröshagyma savanyúság, reteksavanyúság és póréhagyma.

Általánosságban véve nem volt túl sós, kellemes volt az íze.

Világos, ízletes leves, puha sertéshússal.

A hús puha és ízletes volt, a leves frissítő és tiszta, jó volt a másnaposság ellen is, és tökéletes volt egy meleg leves egy hideg téli napon.

Az észak-koreai stílusú gombócok a Haejongjib házi készítésű gombócai voltak, vékony, rugalmas tésztával és bőséges húsos töltelékkel, nagyon finomak voltak.

Összességében elégedett voltam az étellel. A leves frissítő és tiszta volt, jó volt a másnaposság ellen is, és tökéletes volt egy meleg leves egy hideg téli napon. Kellemes hangulatban laktató ételt ettünk, és úgy gondolom, ideális helyszín lehet egy kis ital elfogyasztására is. 😋

Legközelebb ki szeretném próbálni a gazdag Haejong levest is. 100%-osan visszamennék!