Хэчончжип в Хапчжоне: согревающая душа вкусная похлёбка

Расположенный в Хэпчжоне ресторан "Хэджонджип" — это заведение, где традиционные блюда для похмелья переосмыслены в современном ключе. Название происходит от старинного слова, обозначающего похмелье.

Зимой захотелось тёплой похлёбки, поэтому я и отправился туда.

🕒 Время работы

• Ежедневно 11:00~01:00, последний заказ в 00:30
• Перерыв в будние дни 15:00~17:00

📍 Адрес

• Сеул, район Мапо, Янхваро 6-гиль 45, 1 этаж

Ресторан Хэджонджип в Хэпчжоне находится в 5 минутах ходьбы от 5-го выхода со станции Хэпчжон. Внешний вид заведения чистый и современный.

На столах есть соль, солёная креветка, перец и другие приправы на ваш вкус.

Интерьер создаёт уютную атмосферу благодаря тёплому освещению и деревянным столам. Заведение очень чистое, так что обедать здесь приятно.

Заказ можно сделать через QR-код на столе. Есть три вида супа хэджонкукпаб: светлый, густой и острый.

В качестве закусок предлагаются манты по-севернокорейски, блюдо из свинины ханджонсаль и многое другое.

В качестве основных закусок подаются кимчи из редьки, маринованный лук, кимчхи и лук.

В целом, всё было не слишком острое и изысканное.

Светлый и нежный бульон с мягкой свининой.

Мясо нежное и ароматное, бульон освежающий и чистый, отлично подходит для похмелья, а в холодную зиму — это просто идеальное блюдо.

Манты по-севернокорейски — фирменное блюдо Хэджонджипа. Тонкое и эластичное тесто, внутри которого — щедрая начинка из мяса. Было очень вкусно.

В целом, обед был очень приятным. Бульон освежающий и чистый, отлично подходит для похмелья, а в холодную зиму — это просто идеальное блюдо. В тёплой атмосфере сытная еда — идеально после выпивки. 😋

В следующий раз хочу попробовать густой хэджонкукпаб. Вернусь сюда обязательно! 100%!